नई रेसिपी

भरवां तोरी

भरवां तोरी


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एक सरल, स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला व्यंजन। मैंने सोचा कि यह स्वादिष्ट नहीं होगा क्योंकि मेरे पति खाने के बहुत शौकीन हैं, लेकिन उन्होंने खुशी-खुशी खाया और मुझे दूसरी बार बनाने के लिए कहा।

  • 2 मारिजुआना स्क्वैश
  • प्याज
  • कुछ मशरूम
  • पिघला हुआ पनीर के 4 क्यूब्स
  • नमक
  • मिर्च
  • तेल
  • मसाले

सर्विंग्स: 2

तैयारी का समय: 30 मिनट से कम

पकाने की विधि भरवां कद्दू:

तोरी को धोकर छील लें। हरेक तोरी को आधा काट लें और थोड़ा सा नीचे छोड़ कर चम्मच से छान लें। प्याज, मशरूम और तोरी को बारीक काट लें। तेल में सब कुछ गरम करें और नमक, काली मिर्च और मसाले डालें। चुना हुआ (मैंने अजवायन और तोरी भरें, प्रत्येक के ऊपर पिघला हुआ पनीर का एक क्यूब डालें। एक पैन में डालें, पैन के नीचे तेल की कुछ बूँदें और दो गिलास पानी डालें, ओवन में 180 डिग्री तक गरम करें। तोरी को नरम करने और पनीर को ब्राउन करने के लिए ३० मिनट के लिए। यह ३० मिनट से पहले भी तैयार हो सकता है। निकालें और तुरंत परोसें। आनंद लें।

टिप्स साइट

1

आप सभी के स्वाद के अनुसार कीमा बनाया हुआ मांस भी डाल सकते हैं।


सब्जियों और चिकन से भरी तोरी

अगर बगीचे के कद्दू अभी भी दिखाई देते हैं, तो मैंने उनके बारे में ज्यादा नहीं सोचा और मैंने इस नुस्खा में उनका परीक्षण किया, सब्जियों और चिकन से भरी हुई तोरी।

इस संयोजन में बहुत स्वादिष्ट, और नुस्खा एक क्लासिक है, जिसमें सामग्री किसी के लिए भी उपलब्ध है।

कद्दू के अंदर के साथ टमाटर की चटनी बहुत अच्छी और सुसंगत है।

ब्लॉग पर नुस्खा खोजें अनाज से भरा कद्दूऔर कद्दू व्यंजनों की श्रेणी में भी, मैं नुस्खा सुझाता हूं कद्दू और गाजर के साथ वर्ग.

  • 2 उद्यान कद्दू, बड़ा
  • भरने के लिए:
  • 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
  • 1 प्याज
  • लहसुन की 2 कलियां
  • 2 गाजर
  • 1 शिमला मिर्च, लाल
  • नमक और मिर्च
  • अजवायन के फूल
  • कुठरा
  • हरी अजमोद का 1 गुच्छा
  • 2 अंडे
  • 200 ग्राम स्मोक्ड पनीर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • सॉस के लिए:
  • 250 ग्राम टमाटर का पेस्ट
  • कद्दू से कोर कट
  • लहसुन की 1 कली
  • नमक और मिर्च
  • 4-5 तुलसी के पत्ते
  • 150 मिली पानी
  • हरी अजमोद का 1 गुच्छा

[तैयारी का शीर्षक = ”तैयारी ”]

हम सब्जियों और चिकन से भरे कद्दू की रेसिपी के लिए फिलिंग तैयार करते हैं।

सब्जियों को छीलकर काट लें, चिकन ब्रेस्ट को माइनर से गुजारें और अजमोद को काट लें।

एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें, तेल गरम करें। प्याज और लहसुन डालें, और जब वे आसानी से प्रवेश कर जाएँ, तो गाजर और काली मिर्च डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि गाजर अंदर न आ जाए और चिकन डालें। मसाले छिड़कें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि मांस समान रूप से प्रवेश कर जाए। जब मांस अच्छी तरह से प्रवेश कर जाए, तो आँच बंद कर दें और भरने वाली सामग्री को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर कटे हुए पालक और अंडे डालकर अच्छी तरह मिला लें।

इस बीच, हम सब्जियों और चिकन से भरे कद्दू की रेसिपी के लिए तोरी और सॉस तैयार करते हैं।

कद्दू को अच्छी तरह धो लें, आधा काट लें और 5-6 मिमी के किनारों को छोड़कर, अंदर से खोदें।

हम एक ब्लेंडर के माध्यम से खोखले कोर को पास करते हैं और इसे टमाटर के पेस्ट और सॉस के लिए पानी के साथ उबालते हैं। कद्दूकस किया हुआ लहसुन की एक कली और बारीक कटी हुई तुलसी की पत्तियां, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सॉस को आग पर 2-3 उबाल आने तक उबालें और ओवन ट्रे में रख दें।

कद्दू के आधे भाग को उपरोक्त मिश्रण से भरें और उन्हें सॉस ट्रे में रखें। यदि अभी भी रचना है, तो इसे सॉस के साथ मिलाएं। ट्रे को ओवन में 20-30 मिनट के लिए, 175 डिग्री पर या तोरी के घुसने तक रख दें। आखिरी ५-६ मिनट में इनके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

तोरी को भरवां, गरमागरम परोसें, जिस सॉस में वे तैयार किए गए थे, बारीक कटी हुई हरी अजमोद के साथ छिड़के।

*याद रखना कि मैं हर दिन तुम्हारा इंतज़ार कर रहा हूँ फेसबुक पेज कई व्यंजनों, नए विचारों और कई अन्य समाचारों के साथ ब्लॉग का।

* आप भी साइन अप कर सकते हैं सभी प्रकार के व्यंजन समूह, जहां आप ब्लॉग से व्यंजनों के साथ अपनी तस्वीरें अपलोड करने में सक्षम होंगे, हम मेनू, व्यंजनों और बहुत कुछ पर चर्चा करने में सक्षम होंगे।


सब्जियों और चिकन से भरी तोरी

अगर बगीचे के कद्दू अभी भी दिखाई देते हैं, तो मैंने उनके बारे में ज्यादा नहीं सोचा और मैंने इस नुस्खा में उनका परीक्षण किया, सब्जियों और चिकन से भरी हुई तोरी।

इस संयोजन में बहुत स्वादिष्ट, और नुस्खा एक क्लासिक है, जिसमें सामग्री किसी के लिए भी उपलब्ध है।

कद्दू के अंदर के साथ टमाटर की चटनी बहुत अच्छी और सुसंगत है।

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  • 2 उद्यान कद्दू, बड़ा
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  • 1 प्याज
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  • 2 गाजर
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  • नमक और मिर्च
  • अजवायन के फूल
  • कुठरा
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  • 200 ग्राम स्मोक्ड पनीर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • सॉस के लिए:
  • 250 ग्राम टमाटर का पेस्ट
  • कद्दू से कोर कट
  • लहसुन की 1 कली
  • नमक और मिर्च
  • 4-5 तुलसी के पत्ते
  • 150 मिली पानी
  • हरी अजमोद का 1 गुच्छा

[तैयारी का शीर्षक = ”तैयारी ”]

हम सब्जियों और चिकन से भरे कद्दू की रेसिपी के लिए फिलिंग तैयार करते हैं।

सब्जियों को छीलकर काट लें, चिकन ब्रेस्ट को माइनर से गुजारें और अजमोद को काट लें।

एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें, तेल गरम करें। प्याज़ और लहसुन डालें, और जब वे आसानी से प्रवेश कर जाएँ, तो गाजर और काली मिर्च डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि गाजर अंदर न आ जाए और चिकन डालें। मसाले छिड़कें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि मांस समान रूप से प्रवेश कर जाए। जब मांस अच्छी तरह से प्रवेश कर जाए, तो आँच बंद कर दें और भरने वाली सामग्री को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर कटे हुए पालक और अंडे डालकर अच्छी तरह मिला लें।

इस बीच, हम सब्जियों और चिकन से भरे कद्दू की रेसिपी के लिए तोरी और सॉस तैयार करते हैं।

कद्दू को अच्छी तरह धो लें, आधा काट लें और 5-6 मिमी के किनारों को छोड़कर, अंदर से खोदें।

हम एक ब्लेंडर के माध्यम से खोखले कोर को पास करते हैं और इसे टमाटर के पेस्ट और सॉस के लिए पानी के साथ उबालते हैं। कद्दूकस किया हुआ लहसुन की एक कली और बारीक कटी हुई तुलसी की पत्तियां, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सॉस को आग पर 2-3 उबाल आने तक उबालें और ओवन ट्रे में रख दें।

कद्दू के आधे भाग को उपरोक्त मिश्रण से भरें और उन्हें सॉस ट्रे में रखें। यदि अभी भी रचना है, तो इसे सॉस के साथ मिलाएं। ट्रे को ओवन में 20-30 मिनट के लिए, 175 डिग्री पर या तोरी के घुसने तक रख दें। आखिरी ५-६ मिनट में इनके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

तोरी को भरवां, गरमागरम परोसें, जिस सॉस में वे तैयार किए गए थे, बारीक कटी हुई हरी अजमोद के साथ छिड़के।

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सब्जियों और चिकन से भरी तोरी

यदि बगीचे के कद्दू अभी भी दिखाई देते हैं, तो मैंने उनके बारे में ज्यादा नहीं सोचा और मैंने इस नुस्खा में उनका परीक्षण किया, सब्जियों और चिकन से भरी हुई तोरी।

इस संयोजन में बहुत स्वादिष्ट, और नुस्खा एक क्लासिक है, जिसमें सामग्री किसी के लिए भी उपलब्ध है।

कद्दू के अंदर के साथ टमाटर की चटनी बहुत अच्छी और सुसंगत है।

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  • कुठरा
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  • 2 अंडे
  • 200 ग्राम स्मोक्ड पनीर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • सॉस के लिए:
  • 250 ग्राम टमाटर का पेस्ट
  • कद्दू से कोर कट
  • लहसुन की 1 कली
  • नमक और मिर्च
  • 4-5 तुलसी के पत्ते
  • 150 मिली पानी
  • हरी अजमोद का 1 गुच्छा

[तैयारी का शीर्षक = ”तैयारी ”]

हम सब्जियों और चिकन से भरे कद्दू की रेसिपी के लिए फिलिंग तैयार करते हैं।

सब्जियों को छीलकर काट लें, चिकन ब्रेस्ट को माइनर से गुजारें और अजमोद को काट लें।

एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें, तेल गरम करें। प्याज और लहसुन डालें, और जब वे आसानी से प्रवेश कर जाएँ, तो गाजर और काली मिर्च डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि गाजर अंदर न आ जाए और चिकन डालें। मसाले छिड़कें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि मांस समान रूप से प्रवेश कर जाए। जब मांस अच्छी तरह से प्रवेश कर जाए, तो आँच बंद कर दें और भरने वाली सामग्री को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर कटे हुए पालक और अंडे डालकर अच्छी तरह मिला लें।

इस बीच, हम सब्जियों और चिकन से भरे कद्दू की रेसिपी के लिए तोरी और सॉस तैयार करते हैं।

कद्दू को अच्छी तरह धो लें, आधा काट लें और 5-6 मिमी के किनारों को छोड़कर, अंदर से खोदें।

हम एक ब्लेंडर के माध्यम से खोखले कोर को पास करते हैं और इसे टमाटर के पेस्ट और सॉस के लिए पानी के साथ उबालते हैं। कद्दूकस किया हुआ लहसुन की एक कली और बारीक कटी हुई तुलसी की पत्तियां, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सॉस को आग पर 2-3 उबाल आने तक उबालें और ओवन ट्रे में रख दें।

कद्दू के आधे भाग को उपरोक्त मिश्रण से भरें और उन्हें सॉस ट्रे में रखें। यदि अभी भी रचना है, तो इसे सॉस के साथ मिलाएं। ट्रे को ओवन में 20-30 मिनट के लिए, 175 डिग्री पर या तोरी के घुसने तक रख दें। आखिरी ५-६ मिनट में इनके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

तोरी को भरवां, गरमागरम परोसें, जिस सॉस में वे तैयार किए गए थे, बारीक कटी हुई हरी अजमोद के साथ छिड़के।

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* आप भी साइन अप कर सकते हैं सभी प्रकार के व्यंजन समूह, जहां आप ब्लॉग से व्यंजनों के साथ अपनी तस्वीरें अपलोड करने में सक्षम होंगे, हम मेनू, व्यंजनों और बहुत कुछ पर चर्चा करने में सक्षम होंगे।


चावल और टोफू से भरा कद्दू और डाइटर्स के लिए उपयोगी #8211 रेसिपी

तोरी सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से हैं सस्ता, बहुमुखी, लेकिन यह भी बहुत स्वास्थ्य. हम उन्हें कई व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं - सूप, शोरबा, स्टॉज, सलाद, सॉस, पका हुआ भोजन।

वे विटामिन में समृद्ध हैं ए, सी और बीखनिज (कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस) तथा एंटीऑक्सीडेंट (१)। वे उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो चाहते हैं वजन कम करनाइसकी उच्च पानी और फाइबर सामग्री और कैलोरी में कम (2) के कारण।

उनके पास गुण हैं मूत्रवर्धक, पाचक, मोटापा-रोधी, आमवाती रोधी, हाइपोटेंशन और बुढ़ापा रोधी (३)। मैं अपना स्वास्थ्य बनाए रखता हूं दृष्टि और रोकें कैंसर (4).

तोरी भरवां चावल और टोफू - रेसिपी

मैंने मूल नुस्खा को थोड़ा सा अनुकूलित किया और उरदा के बजाय टोफू का इस्तेमाल किया, एक समान स्वादिष्ट उपवास पकवान प्राप्त करने के लिए।

• 8 कद्दू
• २०० ग्राम ब्राउन राइस
• 250 ग्राम टोफू
• 2 गाजर
• 2 प्याज
• 2-3 टमाटर
• 4-5 बड़े चम्मच तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• साग: अजमोद, डिल, तारगोन, अजवायन के फूल

प्याज को बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। सबसे पहले प्याज को थोड़े से तेल में भूनें, और जब यह पारदर्शी हो जाए तो इसमें गाजर डालें। कुछ और मिनट के लिए छोड़ दें, फिर चुने हुए चावल डालें, धोकर अच्छी तरह से छान लें।

ढक्कन लगा दें और इसे कुछ मिनट के लिए उबलने दें। फिर चावल के दानों को उबालने के लिए थोड़ा पानी डालें। चावल के फूल जाने के बाद, आंच बंद कर दें और पिसा हुआ टोफू डालें। नमक, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ साग के साथ सीजन।

होमोजेनाइज़ करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

ढक्कन काट दिया जाता है (ऊपर) और अंदर से बीज के साथ हटा दिया जाता है। भरने के लिए पर्याप्त बड़ा छेद बनाकर अच्छी तरह से खोदें।

चावल, सब्जियों और टोफू की संरचना और सतह पर स्तर भरें।

भरवां तोरी को एक लंबी, खड़ी दीवार वाली सॉस पैन / ट्रे में रखा जाता है। प्याले में पानी और थोड़ा सा तेल डाल दीजिए. ओवन में डालें और तब तक छोड़ दें जब तक कि सब्जियां अच्छी तरह से पक न जाएं।

ट्रे निकालें और तोरी के बीच में कटे हुए या कटे हुए टमाटर डालें। इसे वापस ओवन में रखें और इसे एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें, जब तक कि यह थोड़ा भूरा न हो जाए।

भरवां तोरी को पोलेंटा के साथ गर्मागर्म परोसा जा सकता है, लेकिन वे अच्छे और ठंडे होते हैं।

स्रोत: दादी माँ के व्यंजन, उरदा से भरा कद्दू: http://retetedelabunica.eu/2018/05/26/dovlecei-umpluti-cu-urda/

* इस साइट पर उपलब्ध सलाह और कोई भी स्वास्थ्य जानकारी सूचना के उद्देश्यों के लिए है, डॉक्टर की सिफारिश को प्रतिस्थापित न करें। यदि आप पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं या दवा का पालन करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि बातचीत से बचने के लिए इलाज या प्राकृतिक उपचार शुरू करने से पहले आप अपने डॉक्टर से परामर्श लें। क्लासिक चिकित्सा उपचार को स्थगित या बाधित करके आप अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।


तोरी सब्जियों और चिकन से भरी हुई

अगर बगीचे के कद्दू अभी भी दिखाई देते हैं, तो मैंने उनके बारे में ज्यादा नहीं सोचा और मैंने इस नुस्खा में उनका परीक्षण किया, सब्जियों और चिकन से भरी हुई तोरी।

इस संयोजन में बहुत स्वादिष्ट, और नुस्खा एक क्लासिक है, जिसमें सामग्री किसी के लिए भी उपलब्ध है।

कद्दू के अंदर के साथ टमाटर की चटनी बहुत अच्छी और सुसंगत है।

ब्लॉग पर नुस्खा खोजें अनाज से भरा कद्दूऔर कद्दू व्यंजनों की श्रेणी में भी, मैं नुस्खा सुझाता हूं कद्दू और गाजर के साथ वर्ग.

  • 2 उद्यान कद्दू, बड़ा
  • भरने के लिए:
  • 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
  • 1 प्याज
  • लहसुन की 2 कलियां
  • 2 गाजर
  • 1 शिमला मिर्च, लाल
  • नमक और मिर्च
  • अजवायन के फूल
  • कुठरा
  • हरी अजमोद का 1 गुच्छा
  • 2 अंडे
  • 200 ग्राम स्मोक्ड पनीर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • सॉस के लिए:
  • 250 ग्राम टमाटर का पेस्ट
  • कद्दू से कोर कट
  • लहसुन की 1 कली
  • नमक और मिर्च
  • 4-5 तुलसी के पत्ते
  • 150 मिली पानी
  • हरी अजमोद का 1 गुच्छा

[तैयारी का शीर्षक = ”तैयारी ”]

हम सब्जियों और चिकन के साथ भरवां कद्दू की रेसिपी के लिए फिलिंग तैयार करते हैं।

सब्जियों को छीलकर काट लें, चिकन ब्रेस्ट को माइनर से गुजारें और अजमोद को काट लें।

एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें, तेल गरम करें। प्याज़ और लहसुन डालें, और जब वे आसानी से प्रवेश कर जाएँ, तो गाजर और काली मिर्च डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि गाजर अंदर न आ जाए और चिकन डालें। मसाले छिड़कें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि मांस समान रूप से प्रवेश कर जाए। जब मांस अच्छी तरह से प्रवेश कर जाए, तो आँच बंद कर दें और भरने की सामग्री को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर कटे हुए पालक और अंडे डालकर अच्छी तरह मिला लें।

इस बीच, हम सब्जियों और चिकन से भरे कद्दू की रेसिपी के लिए तोरी और सॉस तैयार करते हैं।

कद्दू को अच्छी तरह धो लें, आधा काट लें और 5-6 मिमी के किनारों को छोड़कर, अंदर से खोदें।

हम एक ब्लेंडर के माध्यम से खोखले कोर को पास करते हैं और इसे टमाटर के पेस्ट और सॉस के लिए पानी के साथ उबालते हैं। कद्दूकस किया हुआ लहसुन की एक कली और बारीक कटी हुई तुलसी की पत्तियां, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सॉस को आग पर 2-3 उबाल आने तक उबालें और ओवन ट्रे में रख दें।

कद्दू के आधे भाग को उपरोक्त मिश्रण से भरें और उन्हें सॉस ट्रे में रखें। यदि अभी भी रचना है, तो इसे सॉस के साथ मिलाएं। ट्रे को ओवन में 20-30 मिनट के लिए, 175 डिग्री पर या तोरी के घुसने तक रख दें। आखिरी ५-६ मिनट में इनके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

तोरी को भरवां, गरमागरम परोसें, जिस सॉस में वे तैयार किए गए थे, बारीक कटी हुई हरी अजमोद के साथ छिड़के।

*याद रखना कि मैं हर दिन तुम्हारा इंतज़ार कर रहा हूँ फेसबुक पेज कई व्यंजनों, नए विचारों और कई अन्य समाचारों के साथ ब्लॉग का।

* आप भी साइन अप कर सकते हैं सभी प्रकार के व्यंजन समूह, जहां आप ब्लॉग से व्यंजनों के साथ अपनी तस्वीरें अपलोड करने में सक्षम होंगे, हम मेनू, व्यंजनों और बहुत कुछ पर चर्चा करने में सक्षम होंगे।


5 कद्दू (छोटे)
450 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (मैंने मिश्रित पोर्क + बीफ का इस्तेमाल किया)
50 जीआर स्मोक्ड
गोल अनाज के साथ ५० ग्राम चावल
1 बड़ा प्याज
६ बड़े चम्मच बीत गए
1 बड़ा चम्मच काली मिर्च का पेस्ट
अजमोद का 1/2 गुच्छा
6 तार मारार
4 टमाटर
१ बेचमेल सॉस परोसना
१०० ग्राम पनीर
80 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च

तैयारी भरवां तोरी

  1. चावल को उबलते पानी से ढक दें और इसे पैकेज पर बताए गए खाना पकाने के आधे समय के लिए छोड़ दें (जैसे मेरे लिए खाना पकाने का समय 18 मिनट था, इसलिए मैंने इसे 9 मिनट के लिए उबले हुए पानी में छोड़ दिया)।
  2. 2 बड़े चम्मच गरम तेल में बारीक कटी प्याज को भूनें। जब यह नरम हो जाए, तो इसमें कीमा बनाया हुआ मांस और कटा हुआ स्मोक्ड मांस डालें और तेज आंच पर रंग बदलने तक सभी चीजों को भूनें। फिर बारीक कटी हुई सब्जियां, छाने हुए चावल, 1 टीस्पून पेपरिका, 1/2 टीस्पून काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें। प्यूरी और काली मिर्च का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  3. तोरी को लंबाई में आधा काट लें और बीच में से बीज वाले हिस्से को खोखला कर दें। नमक छिड़कें। कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण के साथ शेष अंतराल भरें।
  4. बचे हुए तेल का आधा भाग एक बड़े पैन में डालें। टमाटर के स्लाइस के साथ ट्रे के पूरे तल को वॉलपेपर करें। बचा हुआ तेल उनके ऊपर डालें।
  5. भरवां तोरी को टमाटर के ऊपर रखें और पैन में इतना गर्म पानी डालें कि वह टमाटर को ढक सके। पैन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक बेक करें।
  6. जबकि कद्दू बेक हो रहे हैं, यहां दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए एक पतली बेसमेल सॉस (300 मिलीलीटर दूध का उपयोग करें) तैयार करें। आखिर में सॉस में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और पिघलने तक चलाएं।
  7. कद्दू के साथ पन्नी को पैन से निकालें और चम्मच से पनीर सॉस को भरने के ऊपर रखें। फिर से, 200C पर, और 20-25 मिनट के लिए बेक करें, जब तक कि चीज़ सॉस ऊपर से ब्राउन न हो जाए।
    * जब आप जल्दी में हों तो पनीर सॉस की जगह कद्दू के ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर ही डाल सकते हैं, ओवन में खड़े होने के आखिरी 5 मिनट में
  8. तोरी को परोसने के लिए प्लेट में निकाल लीजिए. पैन में टमाटर सुनहरी चटनी में रहेंगे। पैन को स्टोव की बड़ी आंख पर रखें और 1 मिनट के लिए उबाल लें। सॉस को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। ट्रे की सभी सामग्री को एक ब्लेंडर में तब तक मिलाएं जब तक आपको एक महीन सॉस न मिल जाए।
  9. तोरी को डिल के साथ छिड़का हुआ और टमाटर सॉस के साथ छिड़का हुआ परोसें।

1. चावल के साथ मांस भरना

4. टमाटर से भरे कद्दू

5. पनीर सॉस से ढक दें


चावल और टोफू से भरा कद्दू और डाइटर्स के लिए उपयोगी #8211 रेसिपी

तोरी सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से हैं सस्ता, बहुमुखी, लेकिन यह भी बहुत स्वास्थ्य. हम उन्हें कई व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं - सूप, शोरबा, स्टॉज, सलाद, सॉस, पका हुआ भोजन।

वे विटामिन में समृद्ध हैं ए, सी और बीखनिज (कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस) तथा एंटीऑक्सीडेंट (१)। वे उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो चाहते हैं वजन कम करनाइसकी उच्च पानी और फाइबर सामग्री और कैलोरी में कम (2) के कारण।

उनके पास गुण हैं मूत्रवर्धक, पाचक, मोटापा-रोधी, आमवाती रोधी, हाइपोटेंशन और बुढ़ापा रोधी (३)। मैं अपना स्वास्थ्य बनाए रखता हूं दृष्टि और रोकें कैंसर (4).

तोरी भरवां चावल और टोफू - रेसिपी

मैंने मूल नुस्खा को थोड़ा सा अनुकूलित किया और उरदा के बजाय टोफू का इस्तेमाल किया, एक समान स्वादिष्ट उपवास पकवान प्राप्त करने के लिए।

• 8 कद्दू
• २०० ग्राम ब्राउन राइस
• 250 ग्राम टोफू
• 2 गाजर
• 2 प्याज
• 2-3 टमाटर
• 4-5 बड़े चम्मच तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• साग: अजमोद, डिल, तारगोन, अजवायन के फूल

प्याज को बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। सबसे पहले प्याज को थोड़े से तेल में भूनें, और जब यह पारदर्शी हो जाए तो इसमें गाजर डालें। कुछ और मिनट के लिए छोड़ दें, फिर चुने हुए चावल डालें, धोकर अच्छी तरह से छान लें।

ढक्कन लगा दें और इसे कुछ मिनट के लिए उबलने दें। फिर चावल के दानों को उबालने में मदद करने के लिए थोड़ा पानी डालें। चावल के फूल जाने के बाद, आंच बंद कर दें और पिसा हुआ टोफू डालें। नमक, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ साग के साथ सीजन।

समरूप करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

ढक्कन काट दिया जाता है (ऊपर) और अंदर से बीज के साथ हटा दिया जाता है। भरने के लिए पर्याप्त बड़ा छेद बनाते हुए, अच्छी तरह से खोदें।

चावल, सब्जियों और टोफू की संरचना और सतह पर स्तर भरें।

भरवां तोरी को एक लंबी, खड़ी दीवार वाली सॉस पैन / ट्रे में रखा जाता है। प्याले में पानी और थोड़ा सा तेल डाल दीजिए. ओवन में डालें और तब तक छोड़ दें जब तक कि सब्जियां अच्छी तरह से पक न जाएं।

ट्रे निकालें और तोरी के बीच में कटे हुए या कटे हुए टमाटर डालें। इसे वापस ओवन में रखें और इसे एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें, जब तक कि यह थोड़ा भूरा न हो जाए।

भरवां तोरी को पोलेंटा के साथ गर्मागर्म परोसा जा सकता है, लेकिन वे अच्छे और ठंडे होते हैं।

स्रोत: दादी माँ के व्यंजन, उरदा से भरा कद्दू: http://retetedelabunica.eu/2018/05/26/dovlecei-umpluti-cu-urda/

* इस साइट पर उपलब्ध सलाह और कोई भी स्वास्थ्य जानकारी सूचना के उद्देश्यों के लिए है, डॉक्टर की सिफारिश को प्रतिस्थापित न करें। यदि आप पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं या दवा का पालन करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि बातचीत से बचने के लिए इलाज या प्राकृतिक उपचार शुरू करने से पहले आप अपने डॉक्टर से परामर्श लें। क्लासिक चिकित्सा उपचार को स्थगित या बाधित करके आप अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।


चावल और टोफू से भरा कद्दू और डाइटर्स के लिए उपयोगी #8211 रेसिपी

तोरी सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से हैं सस्ता, बहुमुखी, लेकिन यह भी बहुत स्वास्थ्य. हम उन्हें कई व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं - सूप, शोरबा, स्टॉज, सलाद, सॉस, पका हुआ भोजन।

वे विटामिन में समृद्ध हैं ए, सी और बीखनिज (कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, फास्फोरस) तथा एंटीऑक्सीडेंट (१)। वे उन लोगों के लिए आदर्श हैं जो चाहते हैं वजन कम करनाइसकी उच्च पानी और फाइबर सामग्री और कैलोरी में कम (2) के कारण।

उनके पास गुण हैं मूत्रवर्धक, पाचक, मोटापा-रोधी, आमवाती रोधी, हाइपोटेंशन और बुढ़ापा रोधी (३)। मैं अपना स्वास्थ्य बनाए रखता हूं दृष्टि और रोकें कैंसर (4).

तोरी भरवां चावल और टोफू - रेसिपी

मैंने मूल नुस्खा को थोड़ा सा अनुकूलित किया और उरदा के बजाय टोफू का इस्तेमाल किया, एक समान स्वादिष्ट उपवास पकवान प्राप्त करने के लिए।

• 8 कद्दू
• २०० ग्राम ब्राउन राइस
• 250 ग्राम टोफू
• 2 गाजर
• 2 प्याज
• 2-3 टमाटर
• 4-5 बड़े चम्मच तेल
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• साग: अजमोद, डिल, तारगोन, अजवायन के फूल

प्याज को बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। सबसे पहले प्याज को थोड़े से तेल में भूनें, और जब यह पारदर्शी हो जाए तो इसमें गाजर डालें। कुछ और मिनट के लिए छोड़ दें, फिर चुने हुए चावल डालें, धोकर अच्छी तरह से छान लें।

ढक्कन लगा दें और इसे कुछ मिनट के लिए उबलने दें। फिर चावल के दानों को उबालने के लिए थोड़ा पानी डालें। चावल के फूल जाने के बाद, आंच बंद कर दें और पिसा हुआ टोफू डालें। नमक, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ साग के साथ सीजन।

होमोजेनाइज़ करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

ढक्कन काट दिया जाता है (ऊपर) और अंदर से बीज के साथ हटा दिया जाता है। भरने के लिए पर्याप्त बड़ा छेद बनाते हुए, अच्छी तरह से खोदें।

चावल, सब्जियों और टोफू की संरचना और सतह पर स्तर भरें।

भरवां तोरी को एक लंबी, खड़ी दीवार वाली सॉस पैन / ट्रे में रखा जाता है। प्याले में पानी और थोड़ा सा तेल डाल दीजिए. ओवन में डालें और तब तक छोड़ दें जब तक कि सब्जियां अच्छी तरह से पक न जाएं।

ट्रे निकालें और तोरी के बीच में कटे हुए या कटे हुए टमाटर डालें। इसे वापस ओवन में रखें और इसे एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें, जब तक कि यह थोड़ा भूरा न हो जाए।

भरवां तोरी को पोलेंटा के साथ गर्मागर्म परोसा जा सकता है, लेकिन वे अच्छे और ठंडे होते हैं।

स्रोत: दादी माँ के व्यंजन, उरदा से भरा कद्दू: http://retetedelabunica.eu/2018/05/26/dovlecei-umpluti-cu-urda/

* इस साइट पर उपलब्ध सलाह और कोई भी स्वास्थ्य जानकारी सूचना के उद्देश्यों के लिए है, डॉक्टर की सिफारिश को प्रतिस्थापित न करें। यदि आप पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं या दवा का पालन करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि बातचीत से बचने के लिए इलाज या प्राकृतिक उपचार शुरू करने से पहले आप अपने डॉक्टर से परामर्श लें। क्लासिक चिकित्सा उपचार को स्थगित या बाधित करके आप अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।


कद्दू धोए जाते हैं, उनके सिर को थोड़ा सा काट दिया जाता है और उन्हें आधा कर दिया जाता है।

एक चम्मच की सहायता से, पल्प को अंदर से हटा दें, फिर टुकड़ों को बेकिंग शीट, नमक और काली मिर्च के साथ एक ट्रे में व्यवस्थित करें, तोरी के प्रत्येक टुकड़े में थोड़ा सा तेल डालें। ट्रे को पहले से गरम ओवन में 180-200 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए रख दें।

इस दौरान फिलिंग तैयार कर लें: लहसुन को साफ कर लें, उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें और गरम पैन में थोड़े से तेल के साथ 2-3 मिनट के लिए रख दें.

कद्दू का पल्प डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। 2 मिनिट में धुले और कटे टमाटर डालें. इसे 5-7 मिनट तक पकने दें।


सब्जियों और चिकन से भरी तोरी

यदि बगीचे के कद्दू अभी भी दिखाई देते हैं, तो मैंने उनके बारे में ज्यादा नहीं सोचा और मैंने इस नुस्खा में उनका परीक्षण किया, सब्जियों और चिकन से भरी हुई तोरी।

इस संयोजन में बहुत स्वादिष्ट, और नुस्खा एक क्लासिक है, जिसमें सामग्री किसी के लिए भी उपलब्ध है।

कद्दू के अंदर के साथ टमाटर की चटनी बहुत अच्छी और सुसंगत है।

ब्लॉग पर नुस्खा खोजें अनाज से भरा कद्दूऔर कद्दू व्यंजनों की श्रेणी में भी, मैं नुस्खा सुझाता हूं कद्दू और गाजर के साथ वर्ग.

  • 2 उद्यान कद्दू, बड़ा
  • भरने के लिए:
  • 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
  • 1 प्याज
  • लहसुन की 2 कलियां
  • 2 गाजर
  • 1 शिमला मिर्च, लाल
  • नमक और मिर्च
  • अजवायन के फूल
  • कुठरा
  • हरी अजमोद का 1 गुच्छा
  • 2 अंडे
  • 200 ग्राम स्मोक्ड पनीर
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • सॉस के लिए:
  • 250 ग्राम टमाटर का पेस्ट
  • कद्दू से कोर कट
  • लहसुन की 1 कली
  • नमक और मिर्च
  • 4-5 तुलसी के पत्ते
  • 150 मिली पानी
  • हरी अजमोद का 1 गुच्छा

[तैयारी शीर्षक = "तैयारी"]

हम सब्जियों और चिकन से भरे कद्दू की रेसिपी के लिए फिलिंग तैयार करते हैं।

सब्जियों को छीलकर काट लें, चिकन ब्रेस्ट को माइनर से गुजारें और अजमोद को काट लें।

एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें, तेल गरम करें। प्याज और लहसुन डालें, और जब वे आसानी से प्रवेश कर जाएँ, तो गाजर और काली मिर्च डालें। तब तक हिलाएं जब तक कि गाजर अंदर न आ जाए और चिकन डालें। मसाले छिड़कें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ, ताकि मांस समान रूप से प्रवेश कर जाए। जब मांस अच्छी तरह से प्रवेश कर जाए, तो आँच बंद कर दें और भरने वाली सामग्री को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर कटे हुए पालक और अंडे डालकर अच्छी तरह मिला लें।

इस बीच, हम सब्जियों और चिकन से भरे कद्दू की रेसिपी के लिए तोरी और सॉस तैयार करते हैं।

कद्दू को अच्छी तरह धो लें, आधा काट लें और 5-6 मिमी के किनारों को छोड़कर, अंदर से खोदें।

हम एक ब्लेंडर के माध्यम से खोखले कोर को पास करते हैं और इसे टमाटर के पेस्ट और सॉस के लिए पानी के साथ उबालते हैं। कद्दूकस किया हुआ लहसुन की एक कली और बारीक कटी हुई तुलसी की पत्तियां, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सॉस को आग पर 2-3 उबाल आने तक उबालें और ओवन ट्रे में रख दें।

कद्दू के आधे भाग को उपरोक्त मिश्रण से भरें और उन्हें सॉस ट्रे में रखें। यदि अभी भी रचना है, तो इसे सॉस के साथ मिलाएं। ट्रे को ओवन में 20-30 मिनट के लिए, 175 डिग्री पर या तोरी के घुसने तक रख दें। आखिरी ५-६ मिनट में इनके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें।

तोरी को भरवां, गरमागरम परोसें, जिस सॉस में वे तैयार किए गए थे, बारीक कटी हुई हरी अजमोद के साथ छिड़के।

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वीडियो: तर क सधरण स सबज खन म बहद सवद और बनन म बहत ह आसन Tori ki Sabzi recipe (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

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