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सिआबट्टा . का मौसम

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खमीर को चीनी, नमक और 100 मिलीलीटर गुनगुने पानी के साथ मिलाएं। इसे किसी गर्म स्थान पर तब तक छोड़ दें जब तक यह झागदार न हो जाए।

आटे के ऊपर डालें, यदि आवश्यक हो तो और पानी डालें, और 10-15 मिनट के लिए आटे के साथ छिड़की हुई सतह पर गूंध लें।

एक साफ कटोरे में रखें, जिसमें बहुत कम तेल लगा हो और आटे को कम से कम एक घंटे के लिए एक नम तौलिया से ढके गर्म स्थान पर उठने के लिए छोड़ दें।

आटे के ऊपर ऑरिगेनो मिला हुआ जैतून और बचा हुआ जैतून का तेल डालें। चिकना होने तक गूंधें, यदि आवश्यक हो तो आटा डालें।

45 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें।

आटे को ५ टुकड़ों में बाँट लें। रोटियां बनाएं, आटे के साथ छिड़कें और 30-40 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें।

पहले से गरम ओवन में २२० डिग्री पर १०-१५ मिनट के लिए रखें, जब तक कि रोटियों में सुनहरा क्रस्ट न हो जाए और खाली आवाज न हो जाए।



वीडियो: Ismo Leikola - Kaikkien biisien kertosäe - Muusikoiden suuri kusetus - Emma-Gaala 2011 (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Goltira

    मास्टरपीस!

  2. Badal

    आप गलत हैं. हमें चर्चा करने की आवश्यकता है। मुझे पीएम में लिखें।

  3. Durell

    मैं ज्यादा नहीं लिखूंगा - बस धन्यवाद :)!



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