नई रेसिपी

ताजा सॉसेज और मटर के साथ पीला रिसोट्टो

ताजा सॉसेज और मटर के साथ पीला रिसोट्टो

1. एक फ्राइंग पैन को जैतून के तेल के साथ गरम करें। हम सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और उन्हें तलते हैं। हम थोड़ा नमक डालते हैं। एक प्याज को छीलकर बारीक काट लें। सॉसेज को थोड़ा तलने के बाद हम इसे डालते हैं। जब प्याज थोड़ा नरम हो जाए तो एक गिलास वाइन डालें। जब वाइन वाष्पित हो जाए, तो चावल डालें, पानी डालें और उबलने दें।

2. एक बाउल में थोड़ा सा पानी डालकर केसर को घोल लें। चावल तैयार होने से 10 मिनट पहले मटर डालें। 2 मिनट पहले घोला हुआ केसर डालें।

3. जब चावल पक जाएं, तो आंच बंद कर दें, मक्खन और परमेसन चीज़ डालें और मिलाएँ। हम नमक मिलाते हैं।

कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ गरमागरम परोसें।

अच्छी रूचि!!!!



पीले रंग के साथ स्पेगेटी

हालाँकि मैं हाल ही में ग्रीस से लौटा हूँ, फिर भी मैं इटैलियन खाना बनाती हूँ! कुछ ग्रीक व्यंजन जल्द ही आएंगे, क्योंकि मुझे वास्तव में देश पसंद आया, और पाक की दृष्टि से यह एक अद्भुत अनुभव था! लेकिन चलिए वापस आते हैं ... हमारी स्पेगेटी। और अधिक सटीक रूप से उनमें पीले रंग के लिए मैं क्या कह सकता हूं, योल कुछ अद्भुत मशरूम हैं, और मुझे खेद है कि वे केवल इतने सीमित समय में पाए जाते हैं! यह रेसिपी सोम और # 8230 के पसंदीदा में से एक है और यह स्पेगेटी के लिए नहीं जाती है! यह बहुत कुछ कहता है!

सामग्री:

  • 300 ग्राम स्पेगेटी
  • 5 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • बारीक कटे लहसुन की दो कलियां
  • एक बारीक कटी हुई लाल गर्म मिर्च (वैकल्पिक)
  • 400 ग्राम ताजा जर्दी, साफ और कटा हुआ बहुत बारीक नहीं
  • 4 बड़े चम्मच अर्ध-सूखी या सूखी सफेद शराब
  • 300 मिलीलीटर साफ सब्जी का सूप (या चिकन यदि यह अधिक सुविधाजनक है)
  • 2 बड़े चम्मच कटा हुआ अजमोद
  • नमक और मिर्च
  • थोडा सा ताज़ा कद्दूकस किया हुआ पनीर चीज़ सजाने के लिए

पानी और नमक के साथ बर्तन को उबाल लें, और जब यह उबल जाए, तो स्पेगेटी को उबलते पानी में फेंक दें और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार इसे उबाल लें, अल डेंटे। जब पास्ता पक जाए, तो पानी निकाल दें, अगर सॉस को पतला करने के लिए जरूरत हो तो प्याला रख दें।

जब पानी में उबाल आ जाए और फिर पास्ता, सॉस तैयार कर लें। जैतून का तेल गरम करें, लहसुन और काली मिर्च डालें और धीमी आँच पर जल्दी से पकाएँ। ध्यान रहे कि लहसुन जले नहीं। 1-2 मिनिट बाद, आंच को थोड़ा तेज कर दीजिए और मशरूम डाल दीजिए. लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें। शराब डालो, इसे कभी-कभी हिलाते हुए छोड़ दें। वाइन लगभग पूरी तरह से वाष्पित हो जाने के बाद, सूप डालें और इसे 5-7 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें, जब तक कि तरल थोड़ा कम न हो जाए। गर्मी बंद करें, अजमोद को सॉस में छिड़कें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।

पास्ता को सॉस के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आवश्यक हो, उबालने से अधिक पानी डालें। स्टिक्स को कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ परोसें। अच्छी रूचि!


घर का बना सॉसेज और सॉसेज

चूंकि मुझे सॉसेज की रेंज से बहुत अधिक खरीदने के लिए व्यापार में अधिक विश्वास नहीं है और चूंकि मेरे पास उनमें से कुछ को पुन: पेश करने के लिए तकनीकी साधन हैं, इसलिए मैंने काम करना शुरू कर दिया। मैंने सॉसेज (मुझे आशा है) और घर का बना सॉसेज बनाया, जिसे मैंने बाद में धूम्रपान किया। क्योंकि लाभार्थियों में से एक छोटा भी है (पत्थर मत फेंको, मुझे पता है कि यह अच्छा नहीं है, लेकिन यह उन कुछ चीजों में से एक है जिसे वह मजे से खाता है, इसलिए मैं गाली नहीं देता और मैं यह जानना पसंद करता हूं कि मैं उसे क्या देता हूं। ), मैंने उन्हें थोड़ा और आहार बनाया है - स्मोक्ड हिस्से को छोड़कर।

सॉसेज रेसिपी के लिए, मैंने 60 के दशक से बीफ़ रेसिपी की शुरुआत की थी, केवल मैंने इसे चिकन ब्रेस्ट से बनाया था। सॉसेज बड़ी प्रेरणा के लिए बनाए गए थे।

सॉसेज के लिए सामग्री: मटन, 1.2 किलो बोनलेस चिकन ब्रेस्ट, 400 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन (नुस्खा में यह बेकन के साथ था, हाँ & # 39 मेरे पास नहीं था), 1 बड़ा चम्मच पेपरिका, 1 बड़ा चम्मच अजवायन के फूल, 2 लौंग लहसुन, 1-2 बड़े चम्मच नमक (मेरा बहुत नमकीन है, मैं 1 बड़ा चम्मच, स्वाद के लिए जाँच करता हूँ) और एक चम्मच जायफल। सानने के लिए आपको अभी भी 20 कुचले हुए बर्फ के टुकड़े और 500 मिलीलीटर ठंडे पानी की आवश्यकता है।

1. रोबोट के माध्यम से चिकन मांस दें (त्वचा, हड्डियों और उपास्थि के लिए जाँच), साथ में मसाले

2. अच्छी तरह पीस लें, बर्फ के टुकड़े डालें और फिर से पीसते हुए डालें

3. खाद्य प्रोसेसर से मांस निकालें, पास्ता को पीसकर भूनें

4. इस दौरान मां ने पानी में सिरके से धुली चटाई को देखा और नमक से मला।

5. मैंने पानी मिलाकर दो पास्ता, चिकन और बीफ को अच्छी तरह मिला लिया ताकि परिणामस्वरूप पेस्ट नरम हो जाए।

6. क्योंकि उस तरह पास्ता के साथ काम करना कठिन था, मैंने इसे फ्रीजर में रख दिया जब तक कि मैंने सॉसेज नहीं बनाया - लगभग 1 घंटा

7. मैंने पेस्ट को श्रेडर के माध्यम से & # 39tulumba & # 39 के साथ पारित किया - जैसा कि मेरी मां इसे कहती है- बहुत संकीर्ण:

8. मैं ने उन्हें दूसरे दिन तक जाने दिया, जब तक मेरे पिता ने उन्हें धूम्रपान के कमरे में रखा;

9. मैंने उन्हें गर्म पानी में धोया, और उन्हें भाप दिया - सॉसेज बनाने की तकनीक लगभग 70 डिग्री भाप कोशिकाओं के बारे में कुछ कहती है, जैसा कि मेरे पास नहीं है, मैं ऊपर एक छलनी के साथ उबालने के लिए एक बड़ा बर्तन रखता हूं जिसमें मैं डालता हूं और एक ढक्कन ढक दिया। 20 मिनट के बाद वे इस तरह दिखे:

10. मेरे पास उनकी स्मोक्ड और उबली हुई तस्वीर नहीं है, लेकिन संगति वाणिज्यिक के बहुत करीब है, लेकिन स्वाद अतुलनीय है। साथ ही मुझे पूरा यकीन है कि मैंने उन्हें अच्छे मांस से बनाया है। पहली रात मैंने बौने को उबाला और उसने बड़े चाव से खाया:

मैं उन्हें बैग में फ्रीजर में रख देता हूं जहां जब भी मेरा मन करेगा मैं उन्हें परोसूंगा। और इस तरह मैंने सॉसेज की कहानी बताना समाप्त किया।


नए साल की पूर्व संध्या 2008: लोक संगीत के बजाय फिडलर और डीजे

& raquo बुखारेस्ट रेस्तरां में, इस साल की नए साल की शाम की रात की अधिकतम कीमत 860 ली (एथेनी पैलेस हिल्टन) और न्यूनतम 50 यूरो (टुशिन रेस्तरां) है।

शारी

एड्रियन शिओप 0 टिप्पणियाँ

& raquo बुखारेस्ट रेस्तरां में, इस साल के नए साल की पूर्व संध्या की अधिकतम दर 860 ली (एथेनी पैलेस हिल्टन) और न्यूनतम 50 यूरो (टुशिन रेस्तरां) है।

& raquo पारंपरिक अवकाश व्यंजनों से लेकर लक्ज़री भोजन (कैवियार, लॉबस्टर सलाद, ट्रफल-फ्लेवर्ड सूप) तक मेनू बहुत विविध है।

& raquo कार्यक्रमों में क्लेजानी, लोरेडाना, मारियस मिहलाचे या कम दिखावटी रेस्तरां में केवल डीजे, लेकिन रैफल्स (एक बड़ा पुरस्कार एक कार है) से ताराफुल शामिल हैं।

पिछले वर्षों की तरह, रोमानियाई रेस्तरां में विदेशी या अंतर्राष्ट्रीयकृत लोगों की तुलना में काफी कम कीमत होती है (भले ही सबसे सस्ता नव वर्ष की पूर्व संध्या मंगोलियाई रेस्तरां, तुशिन द्वारा आयोजित की जाती है)। पेय या तो मुफ्त है या मेनू पर है और इसमें कॉफी, मिनरल वाटर, खट्टा रस, वाइन, शैंपेन, व्हिस्की, जिन, कैंपर (हालांकि कम कॉकटेल) शामिल हैं। चूंकि नए साल की पूर्व संध्या के लिए किसी स्थान या किसी अन्य को चुनने के निर्णय में मूल्य एक निर्णायक कारक है, इसलिए उनका मूल्यांकन इस मानदंड के अनुसार किया गया था और इस प्रकार, उन्हें प्रति व्यक्ति 170 और 350 ली के बीच सस्ती माना जाता था, 350 और 500 के बीच महंगा, बहुत महंगा 500- 860।

किफ़ायती रेस्टोरेंट: 170 और 350 RON . के बीच
बेलिनी
मेनू: पहला भाग: सैल्मन के साथ ब्रूसचेटास, कैवियार के साथ ब्रूसचेटा, मैनीक्योर कैवियार के साथ ब्रूसचेता, भरवां अंडा, पिघला हुआ हैम, इतालवी सलामी, गोर्गोनज़ोला और गोमांस से भरे मशरूम, मांस से भरे पेनकेक्स। भाग दो: एसिटोबाल्सामिक के साथ यकृत। भाग तीन: सफेद वाइन सॉस में फ़िलापिया के ऊपर। भाग चार: आइसक्रीम के साथ मिसग्रिल, तिरामिसु।
कार्यक्रम: डीजे
मूल्य: 88 यूरो / व्यक्ति

बोलिवार
मेनू: 9pm और ndash स्वागत कॉकटेल और ndash दक्षिण अमेरिकी sangria 21.30 दक्षिण अमेरिकी प्रवेश (क्षुधावर्धक) और ndash भरवां कारण, guacamole, आलू और उत्तेजित हुआनकैना, पनीर क्रोक्वेट, एंकोवी स्प्रेड, ग्रील्ड झींगा, पनीर, टॉर्टिला 22.00 और समुद्री भोजन के साथ ndash चावल, झींगा और मसालेदार काली मिर्च की चटनी 22.30 और ndash ग्रील्ड टर्की स्तन मैक्सिकन सब्जियों के साथ 23.50 और ndash शैंपेन
00.30 और ndash बेक्ड ट्राउट, 02.00 और ndash ग्रिल्ड बीफ़ और पोर्क के साथ चिमिचुरी सॉस और किसान आलू 03.00 और ndash चॉकलेट केक।
कार्यक्रम: विंटर ट्री, रैफल, डीजे, लैटिन संगीत, नृत्य और अन्य संगीत शैलियों, पेरिनाइटिस।
मूल्य: २५० आरओएन / व्यक्ति

पोप
मेनू: टाइप I: ड्रम, लेबर, पनीर, जैतून, बैंगन के साथ भरवां टमाटर, पनीर पेस्ट के साथ बेल मिर्च, चिकन रोल, सिबियु सलामी, पट्टिका की मांसपेशियां, बीफ सलाद, मीटबॉल, लाल कैवियार। प्रकार II: ग्रील्ड सामन और प्राकृतिक आलू। टाइप III: सरमाले, पोलेंटा, ताजा सॉसेज। टाइप IV और ndash ब्रेडेड मसल्स, एक ट्रे पर चिकन लेग्स, किसान आलू, अचार सलाद के साथ। मिठाई: केक, फल, शैंपेन, हाउस वाइन।
कार्यक्रम: डीजे
मूल्य: 250 आरओएन / व्यक्ति।

ज़ानाडू
मेनू: मिश्रित नाश्ता, घर का बना ड्रम, लेबर, कैल्टाबोस, बीफ सलाद, बैंगन सलाद से भरा टमाटर, गाय का दूध, पोलेंटा और मिर्च के साथ सरमाल्यूट। मुख्य पाठ्यक्रम: ग्रिल्ड पोर्क लेग, बेक्ड चिकन लेग, फ्रेंच फ्राइज़, मसालेदार सलाद, चॉकलेट केक का डिकैडेंस
मूल्य: 195.00 आरओएन / प्रति।
कार्यक्रम: कलात्मक, संगीत और नृत्य।

जादू
मेनू: ऐपेटाइज़र: अखरोट के साथ चिकन रोल, मशरूम के साथ पोर्क रोल, एस्पिक में टर्की, कच्चा रोल, पनीर और हैम रोल, कैवियार के साथ तीखा, हंस लीवर टार्ट, स्मोक्ड सैल्मन टार्ट, कैवियार टार्ट, बैंगन के साथ भरवां टमाटर, पनीर पेस्ट के साथ मिर्च गर्म मिर्च, हैम, सिबियु सलामी, गाजर, जैतून के साथ। मछली: वाइन सॉस में सामन। बीफ़ में चिकन सरमाल्यूट खट्टा क्रीम, पोलेंटा और गर्म मिर्च के साथ छोड़ देता है। अखरोट और मशरूम के साथ भरवां तुर्की। आड़ू के साथ भरवां पोर्क चॉप। आलू की टिक्की। केक। फल।
मूल्य: 100 यूरो / व्यक्ति।

स्थल
मेनू: नाश्ता: कटा हुआ मसालेदार मैकेरल, मेयोनेज़ सलामी, भरवां पाईक, बादाम के साथ सामन और जैतून, सब्जियों के साथ टर्की रोल, मिलानी चावल गार्निश। टमाटर और शतावरी के साथ आलू के गोले के गार्निश के साथ रेड वाइन में बेक किया हुआ वील। साइडर के साथ पोर्क स्टेक और मैश की हुई सब्जियों, गाजर और ब्रोकोली के साथ सेब। मिठाई: ताजे फल, केक, फल के साथ पांडिस्पैन। छड़
कार्यक्रम: तमंगो, डीजे, फिडलर्स का एक बैंड, एक बैंड जो कवर बजाएगा।
मूल्य: 200 आरओएन / व्यक्ति।

चांबियाँ
मेनू: उत्सव का नाश्ता, कार्प बैटर, डोबोस, मिर्च के साथ चिकन लीवर टेरिन,
टर्की मीटबॉल, सब्जियों के साथ हैम रोल, सिबियू सलामी, जैतून, टमाटर रोंडा पर बैंगन, पनीर का पेस्ट, ककड़ी के बिस्तर पर तीन स्वाद, प्राकृतिक आलू के साथ बाजरा सलामी पट्टिका, केल पर टर्की रोल, मसल्स ब्रेड पोर्क और पके हुए आलू के साथ बीफ रोल, मिश्रित अचार के पंखे, फेस्टिव केक।
कार्यक्रम: नृत्य और पार्टी संगीत, डीजे, ऑर्केस्ट्रा, पुरस्कार के साथ रैफल।
मूल्य: 90 यूरो / व्यक्ति।

तुशिन
मेनू: शंघाई चिकन, स्प्रिंग पैकेज (रावसे के साथ), तिल मीटबॉल, टमाटर और नींबू के साथ गोभी का सलाद, टुशिन पोर्क, सब्जियों के साथ चावल, मंगोलियाई सॉस में बीफ, मशरूम के साथ चावल, मसालेदार सॉस के साथ रोटी, प्राकृतिक आलू, फलों का सलाद, केक , अखरोट। पेय में गिंग-सेंग वोदका शामिल है।
मूल्य: 50 यूरो / व्यक्ति।

डॉन टैको
मेन्यू: महिलाओं के लिए आकर्षक सुगंध और रंग के साथ मैक्सिकन कॉकटेल और सज्जनों के लिए डबल व्हिस्की और रेड बुल। Nacios & amp साल्सा, हरे धनिये की सुगंध के साथ टकीला में मैकरेटेड ताजा टाइगर झींगा के साथ एवोकैडो, देवदार पनीर के साथ कुरकुरा बांसुरी, आइसबर्ग लेट्यूस पर टर्की स्तन अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और मेक्सिकन एसीटोबाल्सामिक की बूंदों के साथ अनुभवी। मैक्सिकन सॉस और व्हाइट वाइन के साथ सैल्मन कैब्यूसन लुका।
बड़बेरी और टकीला के साथ मिश्रित कैक्टस फल, नींबू आइसक्रीम, हरी पुदीने की पत्तियां। अकापुल्को डक लेग नारियल और लाल गोभी के साथ गार्निश, शैंपेन में तड़के, दालचीनी के स्वाद के साथ। क्वीन आलू और एक बढ़िया सॉस के साथ सैन जोस वील टेंडरलॉइन।
होममेड रेसिपी के अनुसार हॉट चॉकलेट और अन्य सामग्री के साथ ताज़गी देने वाली मिठाई।
कार्यक्रम: घर के डीजे द्वारा तैयार लाइट गेम्स और स्पेशल इफेक्ट्स, रेस्टोरेंट की छत पर आतिशबाजी का प्रदर्शन।
मूल्य: 280 आरओएन / व्यक्ति।

साफ्टिका
मेनू: बुफे: तीतर-टुकड़ा, वाल्डोर्फ टर्की, शाही स्मोक्ड सैल्मन शतावरी और टकसाल सॉस के साथ भरवां, तारगोन सॉस के साथ रोस्बिफ, कैलिप्सो सॉस के साथ समुद्री भोजन, हंस-पेट, अखरोट की गुठली और किशमिश के साथ मिश्रित चीज, मिश्रित सॉसेज प्लेट, पारंपरिक मिश्रित प्लेट (लेबर, कैल्टाबोस, ड्रम, गियूडेम, बेबिक, चूहे), सब्जियों के साथ चिकन रोल, पोर्क मीटबॉल, टर्की मीटबॉल, एंडिव सलाद, बीफ सलाद, सब्जी सलाद, सलाद ग्रीक, नींबू के साथ टूना सलाद, बल्गेरियाई सलाद, चुकंदर सलाद, सलाद अंडा, पनीर और जैतून के साथ। मिक्स्ड-ग्रिल फिश: सैपर और लेमन सॉस के साथ सैल्मन और सलामी, आलू और गाजर गार्निश के साथ, पोर्क और टर्की रोटी, किसान आलू, बोने फेम मटर और विंटर सॉस के साथ। फलों के कटार, फलों का सलाद, मिश्रित मिनी केक, केक और सरप्राइज केक।
मूल्य: 300 आरओएन / व्यक्ति
कार्यक्रम: डीजे

कासा बनिलो
मेनू: ठंडा नाश्ता: सूअर का मांस पदक, ड्रम, सिबिउ सलामी, कच्चे सलाद के साथ हैम रोल, चूहों, पनीर पेस्ट के साथ टमाटर, हैम (प्रोसियूटो क्रूडो), मीटबॉल, बेकन, कच्चा, क्रीम हंस की पसंद), सलामी मेन्यूयर, सॉस मेन्यूयर, प्राकृतिक आलू, नींबू, गोमांस और गोभी के पत्तों में सरमाले, पोलेंटा, गर्म मिर्च, टर्की रोल और कटार सूअर का मांस और सब्जियां या gratin, अचार सलाद, कूप जैक, फलों का सलाद, आइसक्रीम, फल।
मूल्य: 240 ली / व्यक्ति

कैफे और एक्यूट बोहेम
मेनू: झींगा कॉकटेल, तीतर गैलेंटाइन, प्लम के साथ पोर्क टेंडरलॉइन, फ़ेटा चीज़ टेरिन, वेजिटेबल टेरिन, सेलेरी सलाद के साथ हैम रोल, झींगा के साथ कीवी, शतावरी के साथ स्मोक्ड सैल्मन रोल, सेलेस्टाइन कंसोमे, इंपीरियल सैल्मन, बटर टैगलीटेल, टर्की रोल, बेक्ड आलू , मिश्रित चीज, चॉकलेट केक, पिस्ता, हेज़लनट्स, बादाम, फल।
कार्यक्रम: डीजे
मूल्य: 100 यूरो / व्यक्ति

मेरी माँ पर
मेनू: स्मोक्ड बेकन, ट्राउट, ताजा जैतून और सब्जियां, प्याज और लहसुन के साथ पनीर और खट्टा क्रीम और डिल के साथ ट्राउट, जुमरी, लेबर, बीफ सलाद, टमाटर के साथ बैंगन सलाद, मीटबॉल, रोमानियाई ट्राउट अच्छी तरह से दूध और मकई के साथ खट्टा हॉर्सरैडिश और प्राकृतिक आलू के साथ क्रीम सॉस, ग्रिल्ड पोलेंटा के साथ सरमाल्यूट: पॉपकॉर्न, पोर्क और चिकन स्टेक, मिटाइटी और मैरो विद ट्रांसिल्वेनियाई आलू और मिठाई अचार: बेरी केक और सभी प्रकार की आइसक्रीम।
खपत सीमा के बिना पिएं।
कार्यक्रम: डीजे, फिडलर, आतिशबाजी शो
मूल्य: 340 आरओएन / व्यक्ति

चार मौसम
मेनू: 70 व्यंजन
कार्यक्रम: प्राच्य नृत्य
मूल्य: 90 यूरो / व्यक्ति

त्रिपोली रेस्टोरेंट
लेबनानी शाम
मेनू: कोल्ड स्नैक्स: होमोस, बाबा घनुज, साधारण बाभने, बीफ के पत्तों में सरमाल्यूट, शंखिश, तबौलेह, फतौश गर्म स्नैक्स: मांस के साथ सांबुसेक, पनीर के साथ सांबुसेक, फ्राइड केबे, रासफोर बीफ, चिकन लीवर, त्रिपोली से क्रोकेट्स , मैक्सिकन के साथ मछली सब्जियां, चावल चिकन सब्जियों के साथ बादाम किशमिश स्नबर और पिस्ता मिठाई: बेरूत रात, फलों की थाली
मुफ्त पेय। प्रत्येक भोजन के लिए एक शैंपेन की पेशकश की जाती है।
मूल्य: 350 आरओएन / व्यक्ति

कासा डि एंजेलो
मेनू: रीमूलेड सॉस के साथ सीफूड कॉकटेल, गोरगोन्जोला के साथ स्मोक्ड सैल्मन रोल, टर्की मीटबॉल, चिकन रोल, नींबू पर मैरीनेट किया हुआ हेरिंग, एस्पिक में गूज लीवर पाट, टर्की पास्तामी, मिश्रित तली हुई सब्जियों के साथ मेडिटेरेनियन ट्राउट, बेक्ड टर्की, ब्रेडेड पोर्क मसल्स, बेक्ड गोभी, फ्रेंच फ्राइज़, मिश्रित अचार, मिश्रित चीज, फल, उत्सव केक, शैंपेन
कलात्मक कार्यक्रम: पेशेवर डीजे और आतिशबाजी
मूल्य: २२० आरओएन / व्यक्ति

स्वाद ग्रिल और पास्ता
मेनू: कार्प बटोग, डोबोस, मिर्च के साथ टेरिनेड चिकन लीवर, टर्की मीटबॉल, सब्जियों के साथ हैम रोल, सिबिउ सलामी, जैतून, टमाटर रोंडा पर बैंगन, खीरे के बिस्तर पर 3 स्वादों के साथ पनीर का पेस्ट, प्राकृतिक आलू के साथ मेयुनियर नमकीन के पट्टिका। शैंपेन का गिलास 24.00 बजे परोसा जाएगा, और फिर: सॉकरक्राट पर टर्की रोल, बेक्ड आलू के साथ ब्रेडेड पोर्क मसल्स और बीफ रोल, मिश्रित अचार के पंखे, फेस्टिव केक, हॉर्सरैडिश सूप।
कार्यक्रम: डीजे और ndash नृत्य और पार्टी संगीत। विशेष अतिथि बैंड 4एवर और क्रीम होंगे।
मूल्य: 100 यूरो / व्यक्ति।
महंगे रेस्टोरेंट:
350 और 500 RON . के बीच

बायब्लोस
मेनू: लॉबस्टर और झींगा क्रीम, ऐपेटाइज़र, ऑक्टोपस और सब्जी का सलाद, मैरीनेटेड फिश ट्राइप, कटा हुआ धनिया पोर्सिनी और भैंस, सब्जियों के साथ पागल पानी, बीफ और टर्की पट्टिका, ब्लूबेरी और ट्रफल सॉस, रेक आलू , रिकोटा का कप, सफेद चॉकलेट और बेरी सॉस, एक्स्ट्रा ड्राई प्रोसेको, वाल्डोबियाडीन डॉक एंड एनडैश विला सैंडी एंड एनडैश वेनेटो, व्हाइट वाइन मिलेनियम टेरा रोमाना (रोमानिया), रेड वाइन सेरालुंगा नीरो डी एंड rsquoavola (सिसिली)।
मूल्य: 130 यूरो / व्यक्ति (429 आरओएन / व्यक्ति)

ब्यूरिबिस्टा (बतिस्ती)
मेनू: बाटोग ऐपेटाइज़र, गूज़ लीवर टेरिन, टर्की ब्रेस्ट मीटबॉल, रोशफोर्ट चीज़ मफ़िन, डक ब्रेस्ट पास्टरमी, ड्राय वेनसन फ़िलालेट्स, डक लिवर बेडिंग, पाइक कैवियार, ताज़ा भेड़ का पनीर, परमेसन चिकन के साथ बटेर, सब्जी के गुलदस्ते के साथ नमक में समुद्री ब्रीम, भरवां बटेर, टर्की ब्रेस्ट रोल, पोर्क टेंडरलॉइन, किसान आलू, लेट्यूस, बेरी केक, हॉर्सरैडिश सूप।
मूल्य: १५० यूरो / व्यक्ति
कार्यक्रम: मारिया बुज़ा, जीना मटाचे, रेस्तरां तपस, आतिशबाजी, शैंपेन, आश्चर्य, डीजे।

बीयर और बीयर संग्रहालय के साथ कारू और rsquo
दोनों रेस्टोरेंट का मेन्यू, प्रोग्राम और कीमत एक समान होगी।
मेन्यू: रात 9 बजे और स्मोक्ड डक ब्रेस्ट स्प्रेड, स्मोक्ड चीज़ स्प्रेड, बेल पेपर विद फेटा चीज़ क्रीम, टर्की हैम रोल स्टफ्ड गाजर सलाद, सेलेरी, सेब और मेयोनेज़, स्मोक्ड ट्राउट और स्मोक्ड सैल्मन, खरबूजे के साथ हैम पर्मा, ताज़ा का चयन सब्जियां। 22.00 और ndash फ़ॉई ग्रास को बेरी ड्रेसिंग के साथ परोसा गया। २३.०० और ओवन में मछली को चूने की ड्रेसिंग और तली हुई सब्जियों के गार्निश के साथ परोसा जाता है। 1.00 बजे और ndash बेक्ड बीफ मसल्स को मेंहदी आलू के साथ मशरूम ड्रेसिंग के साथ परोसा गया। 3.00 और ndash होममेड मिनी केक और केक का चयन। पेय में राइन स्पार्कलिंग वाइन शामिल है।
कार्यक्रम: बीयर के साथ कारू और rsquo रेस्तरां में थीम विनीज़ न्यू ईयर होगी।
बीयर संग्रहालय रेस्तरां में थीम लैटिनो न्यू ईयर एंड एम्पडांस होगी। २१.०० बजे कॉनस और कोनिट्स का रिन स्पार्कलिंग वाइन के साथ स्वागत किया जाएगा। अब २१.००-२३.१५ ऑर्केस्ट्रा और quotवीनर वाल्ज़र & quot। अब 23.15 और रात 23.59: डीजे वाली डिस्को और डांस। 00.00 और ndash गली में आतिशबाजी और स्पार्कलिंग वाइन परोसी गई। अब २३.५५-००.१५ और मिनीकॉन्सर्ट & quot; वीनर वाल्ज़र & quot; गली में। 00.00- 05.00: डीजे वाली लातीनी प्रारंभ। ०१.१५-०१.३५: पारंपरिक कैरोल्स और ndash Altita Group।
कीमत: 1 से 10 लोगों के बीच और 125 EUR / व्यक्ति के बीच। 10 से 20 लोगों के बीच और 115 यूरो / व्यक्ति के बीच। 20 से अधिक लोग और ndash 105 यूरो / व्यक्ति।

ट्राटोरिया डेल टाटोलिया
मेनू: ऐपेटाइज़र: मोज़ेरेला ब्रेड, चिकन लीवर एंडिव और बेलसमिक सिरका। Prosciutto तरबूज, विद्रूप के छल्ले remulade सॉस के साथ, लहसुन के साथ ग्रील्ड सब्जियां। मीटबॉल, ताजा सॉसेज और ब्रांडी के साथ बेकन। ग्रिल्ड सैल्मन को जंगली आलू से सजाया गया है। गोभी के पत्तों में सरमाल्यूट और बीफ के पत्तों में सरमाल्यूट। शैंपेन सॉस और गोल्डन ग्रेप्स के साथ ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, ब्रेसिओला डि मैयाले (इतालवी स्टाइल ग्रिल्ड पोर्क चॉप) मेंहदी और मौसमी सलाद के साथ बेक्ड आलू के साथ परोसा जाता है। चॉकलेट और वेनिला केक, कॉफी केक, बेरी केक।
कार्यक्रम: अपने वाद्य बैंड और उद्धरण, पैरोडी, पागलपन और प्रशिक्षण और उद्धरण, संगीत, प्रतियोगिता, रैफल और पुरस्कारों के साथ वली क्रेसियुनेस्कु।
मूल्य: 400 आरओएन / व्यक्ति

रेस्टोरेंट चीन
मेनू: झींगा और केलिप्सो सॉस के साथ कच्चा कॉकटेल, रात का खाना और कोट (स्मोक्ड सैल्मन, पोल्ट्री रोल, कार्पैसिओ, डोबोस, हैम रोल विद ए ला रूसे सलाद, टमाटर बैंगन सलाद के साथ भरवां, पनीर पेस्ट के साथ ककड़ी कैनपेस, मीटबॉल टर्की, स्प्रेड कैवियार और मंचूरियन कैवियार, जैतून के साथ) सैल्मन कॉन्टेसे सब्जी के गुलदस्ते के साथ इंपीरियल का सेवन चिकन परमेसन टर्की रोल के साथ सॉकरक्राट गेम पोर्क टेंडरलॉइन और वील टेंडरलॉइन मेडलियन आलू के साथ स्ट्रॉ एंडिव सलाद सरसों की चटनी, चॉकलेट आइसक्रीम केक, पनीर चयन, फल ​​और हेज़लनट प्लांटर के साथ .
उस्ताद नेलु प्लोएस्टेनु के नेतृत्व में ऑर्केस्ट्रा द्वारा प्रस्तुत कलात्मक कार्यक्रम, रोमानियाई परंपराओं के नृत्य और कैरलर।
कीमत: 160 यूरो / व्यक्ति

खुली हवा में
मेनू: बुफे: ऐपेटाइज़र: मिश्रित सॉसेज प्लेटर (सलाम नेपोली, मिलान, सिबियू, कोपा हैम और चोरिज़ो), मिश्रित पनीर प्लेटर (गोरगोज़ोला, ब्री, फेटा, मटन), रोल मोप्स (मैरिनेटेड हेरिंग प्लेटर), बकरी पनीर और लाल के साथ अरन्सिनी काली मिर्च, तेमपुरा झींगा कॉकटेल सॉस के साथ परोसा जाता है, Caprese सलाद, रोमानियाई मौसमी विशिष्टताओं का चयन (ड्रम, कैल्टाबोसी, स्मोक्ड सॉसेज, स्मोक्ड चीज़) सलाद: टूना निकोइस, मौसमी वर्गीकरण, सीज़र, ओरिएंटल बेली सूप (5.00 पर) मुख्य पाठ्यक्रम: पोर्क मेडलियन प्रून्स और रेड वाइन सॉस के साथ, मिनी-सर्फ और ampTurf (ग्रील्ड ब्राजीलियाई बीफ और जंबो झींगा का संयोजन), मेयुनिअर सॉस के साथ परोसे जाने वाले क्रस्ट में टर्की फ़िललेट्स, खट्टा क्रीम और पोलेंटा के साथ सरमाल्यूट, मेडीरा सॉस के साथ परोसे गए नट और अंगूर के साथ ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट , पके हुए दूध पोर्क गार्निश: देहाती आलू, घुटा हुआ सब्जियां, सब्जियों और किशमिश मिठाई के साथ चावल पिलाफ: रेड वाइन में पके हुए सेब, दूध और दालचीनी के साथ चावल का हलवा, सी के साथ साइट्रस पैनाकोटा अरमेल सॉस, तिरामिसु सावोयार्डी, ब्लैक फॉरेस्ट केक, नट्स और कोको के साथ केक।
मुफ्त पेय। सैम्पनी एंड एनडैश हाउस शैंपेन लॉरेंट पेरियर।
मूल्य: 408 आरओएन / व्यक्ति

द बैस्टिल
मेन्यू:
विकल्प I: स्मोक्ड डक ब्रेस्ट के साथ मिनी केक, आटिचोक सलाद, शतावरी और एवोकैडो के साथ कैटिफ़ में झींगा, एवोकैडो टियान के साथ सामन के साथ टमाटर की ड्रेसिंग, जंगली मशरूम के साथ जैस्मीन चावल और चॉकलेट फोम के साथ ताजा धनिया केक की ड्रेसिंग, कड़वा चेरी और आधी रात को एक गिलास शैंपेन के साथ पिस्ता।
विकल्प II: मसालेदार मिर्च और बैंगन के साथ स्मोक्ड सैल्मन और कैमेम्बर्ट क्रीम बकरी पनीर टेरिन, ताजी जड़ी-बूटियों का सलाद और स्मोक्ड डक ब्रेस्ट बेक्ड डक ब्रेस्ट के साथ वेजिटेबल रैटटौइल और ऑर्गेनिक जड़ी-बूटियों का मिश्रण और चॉकलेट मूस, कड़वा के साथ फॉई ग्रास केक के साथ टेंजेरीन जेली के साथ फैलता है। चेरी और पिस्ता, एक गिलास आधी रात के शैंपेन के साथ।
विकल्प III: पोर्क और ताजा साग के साथ मिनी पफ पेस्ट्री नाशपाती की चटनी के साथ फॉई ग्रास टेरिन और बेरीज के साथ सौंफ का सलाद, पेस्टो के साथ बीफ की मांसपेशियों या ग्रैटिन के साथ, चॉकलेट फोम, कड़वे चेरी और पिस्ता के साथ मेंहदी केक के साथ रोक्फोर्ट, सब्जी नॉसेट और कुरकुरे आलू के साथ भरवां, एक गिलास आधी रात के शैंपेन के साथ।
पेय / प्रकार: चुनने के लिए दो ऐपेटाइज़र, शराब की एक बोतल, शीतल पेय, कॉफी, किर रॉयल शैंपेन का एक गिलास।
कीमत: 460 आरओएन / व्यक्ति / प्रकार

उच्च जीवन
मेनू: पारंपरिक ऐपेटाइज़र और ndash सिबियु सलामी, हैम और वेजिटेबल सलाद रोल, चीज़ पेस्ट के साथ टमाटर, टर्की मीटबॉल, चीज़, वेनिसन पास्तामी, चिकन रोल, मिश्रित सब्जियां और जैतून विशेष ऐपेटाइज़र (यूरो एपेरिटिफ़): केपर्स, नींबू और केपर्स के साथ स्मोक्ड सैल्मन , एंकोवी स्प्रेड, परमेसन के साथ कच्चा प्रोसिटुट्टो, बादाम के साथ जैतून, लीवर पेस्ट के साथ ककड़ी सोफा, फेटा और अखरोट के साथ बेल मिर्च, वाइन और लेमन सॉस के साथ सीफूड प्लेट पर ह्यूमस सलाद (गोले, झींगा, ऑक्टोपस) जंगली चावल / सामन मक्खन-नींबू रेड वाइन सॉस और सेज बेक्ड पोटैटो केक, मिनी केक और फलों के साथ बीफ एंट्रिकॉट पोलेंटा के साथ गोभी में सौकरकूट। पेय घर से मुक्त है।
कार्यक्रम: आधी रात को डीजे और आतिशबाजी।
मूल्य: 105 यूरो / व्यक्ति

पौराणिक कथाएं
मेन्यू: औज़ोपिकिलिया प्लेट: त्ज़्ज़िकी, टिरोकेफ़री, लहसुन की चटनी में पका हुआ काली मिर्च का सलाद, बैंगन का सलाद, फेटा सागनाकी (ग्रिल्ड एल्युमिनियम फॉयल में टमाटर और मिर्च के साथ फेटा चीज़)। चिकन सलाद को विभिन्न प्रकार के पारंपरिक ग्रीक चीज़ों के साथ बनाया जाता है। चावल के गार्निश के साथ विशेष कॉन्यैक सॉस मेटाक्सा 7 * में बड़ा जंगली झींगा। पोर्क टेंडरलॉइन सब्जियों के साथ लुढ़का हुआ है, तारगोन क्रीम सॉस और आलू के गार्निश के साथ। केक।
कार्यक्रम: डीजे मार्कस और लाइव शो आश्चर्य। सरप्राइज प्राइज के साथ डांस प्रतियोगिता।
मूल्य: 100 यूरो / व्यक्ति।

सर्बियाई सराय
मेनू: पनीर के साथ ऐपेटाइज़र और ndash मिर्च, सर्बियन ज़कुस्का, पोर्क रोल, मसालेदार पनीर, स्मोक्ड मसल्स, स्मोक्ड बीफ़ एंट्रिकॉट, स्मोक्ड पोर्क नेक, पनीर के साथ पाई मुख्य पाठ्यक्रम और पोलेंटा और गर्म मिर्च के साथ ndash sarmale, ग्रिल मिक्स (घर का बना सॉसेज स्मोक्ड पोर्क , ग्रील्ड पोर्क नेक, चिकन ब्रेस्ट, कीमा बनाया हुआ बीफ़, अनुभवी, ग्रील्ड) गार्निश के साथ (किसान आलू, चावल, मिश्रित सब्जियां, छड़ी), मिश्रित शीतकालीन सलाद, दूध सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, गोभी मिठाई और ndash मूल तिरामिसू या जामुन के साथ तिरामिसू। खुला बार।
कार्यक्रम: 22.15-23.00 लोरेदाना, 23.15-00.15 मारियस मिहलाचे, 02.10-03.10 ट्रूपा अमारो डेल, डीजे।
मूल्य: 480 और 320 के बीच, हॉल में स्थिति के आधार पर।

Nicoreşti
मेन्यू: पारंपरिक हॉलिडे ऐपेटाइज़र (ड्रम, लेबर, केल्टाबोसी, चूहे) प्लस सीज़ेड कैवियार, कैमेम्बर्ट चीज़, मेन कोर्स और एनडैश ब्रेडेड पोर्क टेंडरलॉइन विभिन्न गार्निश के साथ, ट्राउट और क्वोटबाइन उठाया और उद्धरण, ग्रिल, गोभी या बीफ़ के पत्तों में गोभी के रोल।
कार्यक्रम: "नए साल की पूर्व संध्या दूसरों द्वारा घर पर बनाई गई" रेस्तरां सैलून में आयोजित किया जाता है, और प्रत्येक कमरे में मेहमान अपने संगीत को अपनी सीडी पर रखते हैं।
कीमत: 220 ली

बहुत महंगे रेस्टोरेंट 500-860 RON

Avalon
मेनू: मिश्रित मनोरंजक-बुचे ऐपेटाइज़र, व्हाइट चॉकलेट और कैवियार, मैरीनेटेड सैल्मन और एम्प्रिडिची और कोटायर & quot, स्मोक्ड डक और गैलीलियो मेलन एम्पकावियार, अही टूना क्रूडो और मैंगो वसाबी सोया एम्प्सोस, स्मोक्ड हैम में लिपटे स्कैलप गोले, सूक्ष्म जायफल के साथ फूलगोभी प्यूरी , सामन जायफल, और तेरियाकी के साथ ग्रीस्ड, लेमन ग्रास फ्लेवर के साथ रिसोट्टो, शतावरी, शैंपेन फोम के साथ लाइम शर्बत और सॉलिड मार्टिनी एम्पवोडका, अर्जेण्टीनी बीफ मेडलियन, एस्प्रेसो सॉस व्हिस्की के साथ, फ्रेश पैशन फ्रूट जेली सॉस, डिजॉन फ्लेवर के साथ क्रश्ड आलू और मिश्रित सब्जियां, मिडनाइट चॉकलेट एक्सट्रावगांजा और नए साल की पूर्व संध्या के लिए शेफ का सरप्राइज। पेय में Veuve Clicquot का एक गिलास शामिल है।
कार्यक्रम: एक शो में बैंड और उसके मेहमानों का सम्मान करें, जिसमें सदाबहार, कैरल, सैक्सोफोन संगीत और ओपेरा एरिया शामिल हैं। लैटिन नर्तक शाम को एक विशेष सुगंध देंगे।
मूल्य: 700 आरओएन / व्यक्ति

ला बोएमा (राइन ग्रैंड होटल)
मेनू: वेलकम कॉकटेल, सरप्राइज बसें, स्मोक्ड सैल्मन, ब्लैक कैवियार के साथ बटेर अंडे, लाल कैवियार के साथ बटेर अंडे, सीफूड बारक्वेट्स, पिस्ता के साथ तीतर गैलेंटाइन, गूज लीवर पाट, वाल्डोर्फ सलाद, कॉन्सोम प्रोफिटरोल, सैल्मन और सॉकरक्राट युगल, मैश किए हुए आलू और गाजर डच सॉस, ग्रैंड मार्नियर शर्बत, रिन ग्रैंड होटल में फल और एग्रेव के साथ जंगली बतख स्तन, पोल्ट्री लीवर और मदीरा सॉस के साथ बीफ टॉर्नेडो, वफ़ल आलू का सब्जी गुलदस्ता, एंडिव सलाद, मिश्रित फल, आश्चर्य केक के साथ परोसा जाता है।
कार्यक्रम: सबसे बड़े पुरस्कार और एक कार के लिए पर्याप्त पुरस्कारों के साथ प्रतियोगिताएं और रैफल।
कीमत: 199 यूरो / व्यक्ति

हिल्टन
राजनयिक
मेनू: लॉबस्टर सलाद, अजवाइन, सेब और तुलसी के साथ मैरीनेट किया हुआ टूना कार्पेस्को, अजमोद और ताजा ट्रफल के साथ आटिचोक क्रीम सूप, प्यूरी और सब्जी तंदूरी के साथ टर्की पट्टिका, शैंपेन के साथ विदेशी फल शर्बत, बीफ युगल बीट्स और शतावरी के साथ रिसोट्टो के साथ, स्वाद वाली चॉकलेट शंकु
कार्यक्रम: कैलिन गेमबासु बैंड और ब्लोंडी।
कीमत: 860 ली प्रति व्यक्ति

रॉबर्टो और rsquos
मेनू: कार्प और पेस्टो के साथ पैनाकोटा, नाशपाती के साथ ग्रील्ड टर्की पट्टिका और शहद और ग्रील्ड शतावरी के साथ रिसोट्टो, मसालेदार टमाटर सॉस, प्रोसेको शर्बत, भरवां कद्दू और सब्जी सलाद के साथ वील पदक, ताजा के साथ गर्म ज़बाग्लियोन के साथ रिकोटा और पालक के साथ भरवां रैवियोली बिस्कुट।
कार्यक्रम: ब्लोंडी और उसके मेहमान और जोसेफिनी के साथ जादू, कैबरे कार्यक्रम।
मूल्य: 725 आरओएन / व्यक्ति

एग्जीक्यूटिव लाउंज
मेन्यू: प्लम सॉस और रॉकेट सलाद के साथ डियर कार्पेस्को, वील स्पेशलिटी के साथ मशरूम स्टू, टमाटर के साथ सी वुल्फ फ़िललेट्स, केपर्स और व्हाइट वाइन सॉस, स्वीट वाइन शर्बत, ट्रफ़ल्स और वेजिटेबल सॉस के साथ आलू के साथ बीफ़ मेडलियन, वनीला सॉस के साथ हॉट चॉकलेट सॉफ़ल।
कार्यक्रम: आतिशबाजी।
मूल्य: 860 आरओएन / व्यक्ति

Locanta Jaristea
मेन्यू: असुर खरगोश और खजूर, पिघले हुए टर्की और बेरीज को एस्पिक में, सेर्नैफ प्यूरी पोर्क मांसपेशियों के साथ भरवां, बीफ सलाद, हंस लीवर, एन्कोवी पेस्ट, स्मोक्ड सैल्मन, प्रोवेंस नाशपाती में बकरी पनीर, मीठे गाय पनीर के साथ बालासोई को रोल करता है, स्मोक्ड पनीर पनीर लीन हैम के साथ, स्मोक्ड डक ब्रेस्ट, अगापिया तुलसी के साथ चिकन रोल, स्मोक्ड ट्राउट, जैतून, ड्रमस्टिक, जुमरी, कैल्टाबोसी, चूहे और लेबरवुर्स्टी, बेक्ड बोडिस्लाव सैल्मन, टर्की सॉकरक्राट पर पड़ा हुआ और अरबी मसालों से भरा हुआ, कच्चा बीफ, वील टेंडरलॉइन, गोल्डन ग्रेप सॉस के साथ डक ब्रेस्ट। गार्निश: रोड्स किशमिश, तले हुए आलू और मशरूम के साथ पिलाफ।
सलाद: एंडिव्स, शतावरी, पकौड़ी, कटा हुआ खीरा, बेक्ड बैंगन और बेक्ड मिर्च। मिठाई: आइसक्रीम केक और ndash राष्ट्रपतियों, पनीर पाई, सेब पाई, बादाम, केक, अंगूर अंगूर, सेब, कीवी, संतरे, केले, किण्वित चीज।
कार्यक्रम: मेस्ट्रो मारियस लिउ और लिगिया डूना, मॉर्निंग स्टार बैंड, इओनिटा और विओरिका और क्लेजानी से ndash ताराफुल, पनसेलुता फिएरारू और वली बोकेनेग्रा, कॉर्नेलिया कैटंगा और मिटिका पाडुरेनु, डोरू टुफिस, डांस चैंपियन: नादिन और फर्नांडो बनाम जीनिन और वासिलिव, वरफुल क्यू दोर
मूल्य: 850 आरओएन / व्यक्ति

महाद्वीपीयों के बीच का
गाथागीत कक्ष
पर्व मेनू & quot & agrave la Parisienne & quot।
कार्यक्रम: लुमिनिता एंगेल, मिहाई मोरार और बैंड स्लैंग। मुफ्त पेय।
मूल्य: 795 आरओएन / व्यक्ति

गोल कमरा
मेनू: उत्सव पर्व बुफे।
कार्यक्रम: जोजो, मंडिंगा, आंद्रा और टीजेड बैंड। मुफ्त पेय।
मूल्य: 685 आरओएन / व्यक्ति

जेडब्ल्यू मैरियट ग्रैंड बॉलरूम
मेनू चयन: ताजा ऑयस्टर, झींगा, गोले और केकड़े, केकड़ा फल सॉस के साथ परोसा जाता है, रॉसिनी स्टाइल बीफ बर्गर, झींगा गोमांस पदक, फल सॉस के साथ तला हुआ पनीर टार्ट।
कार्यक्रम: होरिया ब्रेनसीयू और एचबी ऑर्केस्ट्रा, मिकी, लियाना लुंगु, हारा, डीजे। विशिष्ट अतिथि: पेपी, उर्फ ​​टीना टर्नर।
मूल्य: 750 ली / व्यक्ति

कॉन्स्टेंटा बॉलरूम
मैजिक ग्लो द अमेरिकन वे
Cove द्वारा होस्ट किया गया
मेनू चयन: गूज लीवर टेरिन प्याज जैम के साथ परोसा जाता है, सेवरुगा कैवियार के साथ सोफा, ब्रिटनी लॉबस्टर के साथ क्विक, गार्लिक विनैग्रेट, ऑबेनस चेस्टनट केक के साथ परोसे जाने वाले ताजा सीप।
कार्यक्रम: होरिया ब्रेनसीयू और एचबी ऑर्केस्ट्रा, बोगडान ब्रैडू, लियाना लुंगु, हारा, डीजे। विशिष्ट अतिथि: पेपी, उर्फ ​​टीना टर्नर।
मूल्य: 750 ली / व्यक्ति

गुम्बद
मैजिक सेवर्स फ्रेंच मिराज
Horia Brenciu . द्वारा होस्ट किया गया
मेनू चयन: अदरक और कुरकुरा हथेली चीनी, सुशी और साशिमी चयन, कुरकुरा पेकिंग स्टाइल बतख, सैल्मन टेम्पपुरा मीठे और खट्टे सॉस के साथ, सौंफ के स्वाद वाले चावल का हलवा मसालेदार आम के साथ परोसा जाता है।
कार्यक्रम: मिकी, शुद्ध और सरल लाइव बैंड, हारा, डीजे। विशिष्ट अतिथि: पेपी, उर्फ ​​टीना टर्नर।
मूल्य: 750 ली / व्यक्ति

रसोई
मैजिक टॉलच एशियन फीवर
अल्बर्टिना द्वारा होस्ट किया गया
मेनू चयन: ताजा ग्रील्ड लॉबस्टर, स्मोक्ड सैल्मन के साथ लसग्ना, जैतून और आर्टिचोक के साथ खरगोश टेरिन, ट्रफल्स और मस्करपोन के साथ मशरूम टेरिन, रास्पबेरी के साथ तिरामिसू।
कार्यक्रम: शुद्ध और सरल लाइव बैंड, मिकी, बोगदान ब्रैडू इतालवी गीतों का प्रदर्शन, डीजे।
मूल्य: 750 ली / व्यक्ति

चैंपियंस मैजिक रिदम
Salsaphoria द्वारा होस्ट किया गया
मेनू चयन: शंख कार्पैसीओ Jacques servit cu mango si miere, paella cu fructe de mare si creveti, muschi de vita cu ierburi si sos Chimi Churri, peste snaper cu sos picant de cocos si coriandru, mousse de banane si ciocolata amaruie.
Program: Analia Selis, latino DJ, Salsaphoria dance show cu instructor de salsa.
Pret: 650 lei/ persoana

Casa Doina
Meniu: Charlotte din piept de pui afumat cu ficat de rata, servit cu Chutney de prune foi de orez cu branza Cheddar si ananas rulouri din somon afumat cu clatite de porumb sorbetto de lamaie si menta proaspata muschi de porc cu polenta si reductie de otet de cirese salata iceberg stropita cu lamaie si ulei de masline extravirgin tort Black&White.
Bautura: aperitiv la alegere, vin Chile &ndash Charonnay Conno Sur 2007, sampanie Freixenet Gordon Negro.
Program: Disco&DJ.
Pret: 550 RON/persoana

Restaurant Mazagran
Meniu: Trandafiri de somon afumat cu icre de manciuria, vol-au-vent cu icre negre si caracatita, prosciutto crudo cu pepene galben, rulouri de bresaola cu ruccola si parmezan, terina de pasare in crusta de susan, mousse de peste spada, prepelita umpluta cu ficat de gasca, broccoli sote, salata verde asortata, pulpa de porc cu ananas caramelizat, piure de cartofi cu ginger, mix de branzeturi cu struguri, mere si nuci, tort de vanilie cu capsuni si coacaze rosii. Bautura este la liber.
Programul serii va fi asigurat de un DJ, dar va cuprinde si un moment artistic cu obiceiuri romanesti de iarna si karaoke.
Pret: 540 RON/persoana

La Pechea
Din meniu: muschi Wellington, salau pe pat de legume, icre de Manciuria, pate de gasca.
Program: grupul Cromatic, Marin Petrache Pechea si surprize.
Pret: 150 euro

La Romanasul si Bolivar toate locurile s-au ocupat.
Nu organizeaza revelion (sunt inchise sau gazduiesc petreceri private): Al Casolare, Angel&rsquos, Aquarium, Balthazar, Basilicum, Benihana, Bistro Ateneu, Capsa, Mc Monn&rsquos, Mediteraneo, Mandragora, toate tratoriile din lantul "Il Calcio", Waterloo, Zerrilos, Terasa Doamnei, Casa Vernescu, Casa di David, Chocolat, Esperanto, Golden Blitz, La Belle Epoque.


Briza de Mediterana - Paella traditionala in varianta rapida

De ce sa nu aduci soarele verii in farfuria ta? O Paella traditionala, cu creveti si legume proaspete poate fi savurata la un pranz cu prietenii, are toate ingredientele necesare ca sa iti ofere o masa satioasa si te plimba printr-o lume aromata de pe malul Mediteranei.

Taie carnatul in bucatele mici si prajeste-l in uleiul de masline timp de 5 minute, intr-o tigaie cu capac, pana se rumeneste.

Adauga deasupra orezul, miezul de anghinare tocat buca?i mici, ardeii (copti, curatati si tocati), supa de pui si 200 ml de apa. Lasa-le sa dea in clocot, la foc mediu.

Cand incep sa fiarba, redu focul la intensitate mica, acopera cu un capac si lasa-le sa fiarba inabusit timp de 20 de minute, pana cand cea mai mare parte din supa este absorbita de orez.

Acum poti adauga crevetii proaspeti si mazarea. Acopera din nou si lasa-le sa se inabuse inca 5-10 minute, pana cand crevetii devin rozalii. Pentru mai mult gust poti adauga la inceput, alaturi de carnati 1 ceapa mare tocata marunt si 2 catei de usturoi zdrobiti.

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Mancare cu mazare, cartofi si cabanos

Mi-am propus sa las experimentele momentan si sa incerc si o reteta de-a mamei, ceva clasic, care intotdeauna iese delicioasa, tine mai multe zile si nu e deloc costisitoare. Imi place ca se gateste foarte repede si necesita minimum de atentie atunci cand fierbe.

Daca ai chef de:

* ceva care sa dureze cateva zile

* o reteta super usoara, care necesita minimum de atentie

Ingrediente (10-12 portii):

* 4 cutii mari de mazare (doar Bonduelle!)

* 500 g carnati cabanos Meda

* 4 cartofi medii, taiati in bucati mai mari

* jumatate de cana de bulion

* sare dupa gust (eu nu prea pun multa sare, ca ador gustul dulceag al mazarei)

* apa cat sa acopere mazarea in oala

1. Intr-o oala medie se toarna ulei si se caleste ceapa. Se pune bulionul si se amesteca bine la foc potrivit.

2. Prima oara se pun cartofii ca sa aiba timp sa fiarba, dupa cateva minute se pune mazarea si se amesteca bine. Se completeaza cu apa cat sa se acopere mazarea. Cand cartofii s-au fiert inseamna ca este gata.

3. Intr-o tigaie se pune ulei la incins. Se taie carnatii lungi cat degetul mic si se cresteaza in X la capete. Se pun la prajit bine in tigaie. Se scot din ulei si se pun la sfarsit, in mancarea de mazare (dar dupa ce aceasta a fiert complet).

*3. Se mai poate face si altfel: Se prajesc carnatii separat, fara a se pune in mancare, si se savureaza proaspeti, cu mazarea.


Mancare de mazare cu sos tomat si turmeric (cu sau fara carne)

Mazarea este una dintre legumele noastre preferate, asa ca gatesc des mazare, in multe retete. Am mereu mazare in congelator, cumpar cate 1 punga de 1 kilogram si folosesc de cate ori am nevoie. Recomand din tot sufletul mazarea congelata, pentru ca este mult mai buna decat mazarea la conserva sau borcan. Este congelata la scurt timp dupa recoltare, nu are conservanti, cu siguranta e mai naturala decat conservele. Cand este sezonul de mazare proaspata, cum este acum&hellip. mmm&hellip liber la mazare. 🙂

Mi s-a cerut de multe reteta de mazare, iar astazi am ajutat un prieten sa gateasca mazarea si am promis ca o scriu. Scriu astazi reteta cu sos tomat, pentru ca eu, ca moldoveanca, prima data la aceasta reteta m-am gandit. Alta data scriu si alte retete cu mazare: cu smantana, cu pancetta si porumb, paste si multe altele.


Retete similare:

Paste cu legume prajite

Paste cu legume prajite, preparate cu lasagnette si diverse legume: vinete, dovlecei, ardei galben, ceapa rosie si rosii, condimentate cu busuioc si patrunjel verde

Paste cu legume

Paste cu legume asortate: cartofi, fasole verde proaspata, usturoi, mazare, condimentate cu menta si ardei rosii iuti

Paste a la matriciana

Paste a la matriciana picante preparate cu rigatoni, bacon, tomate din conserva si ceapa, condimentate cu busuioc, ardei rosu iute si oregaono


Reteta zilei – Ce gatesc azi?

Mancare cu mazare, cartofi si cabanos

Mi-am propus sa las experimentele momentan si sa incerc si o reteta de-a mamei, ceva clasic, care intotdeauna iese delicioasa, tine mai multe zile si nu e deloc costisitoare. Imi place ca se gateste foarte repede si necesita minimum de atentie atunci cand fierbe.

Daca ai chef de:

* ceva care sa dureze cateva zile

* o reteta super usoara, care necesita minimum de atentie

Ingrediente (10-12 portii):

* 4 cutii mari de mazare (doar Bonduelle!)

* 500 g carnati cabanos Meda

* 4 cartofi medii, taiati in bucati mai mari

* jumatate de cana de bulion

* sare dupa gust (eu nu prea pun multa sare, ca ador gustul dulceag al mazarei)

* apa cat sa acopere mazarea in oala

1. Intr-o oala medie se toarna ulei si se caleste ceapa. Se pune bulionul si se amesteca bine la foc potrivit.

2. Prima oara se pun cartofii ca sa aiba timp sa fiarba, dupa cateva minute se pune mazarea si se amesteca bine. Se completeaza cu apa cat sa se acopere mazarea. Cand cartofii s-au fiert inseamna ca este gata.

3. Intr-o tigaie se pune ulei la incins. Se taie carnatii lungi cat degetul mic si se cresteaza in X la capete. Se pun la prajit bine in tigaie. Se scot din ulei si se pun la sfarsit, in mancarea de mazare (dar dupa ce aceasta a fiert complet).

*3. Se mai poate face si altfel: Se prajesc carnatii separat, fara a se pune in mancare, si se savureaza proaspeti, cu mazarea.


Carnati de casa romanesti

Ai muncit mult dar a iesit ceva foarte bun!Felicitari!

- La doar 2-3 zile dupa interventia mea de pe " toate blogurile " ,am sacrificat porcul.Iarna asta am avut unul mai maricel ,peste 200 de kg , dintr-o o rasa pe care o perpetuez de ceva timp ,porc literalmente " bio ", adica crescut traditional , cu porumb , grau , floarea soarelui din culturile mele .
Foarte pe scurt , desi am o voluptate pentru conversatie ,am urmarit reteta ta si mi-au iesit niste carnati de casa excelenti !
- Inca o data , mersi . )

. mersi si eu! Cred ca dintr-o carne de calitate iti e mai mare dragul sa faci preparate de porc gustoase si sanatoase! Deja imi inchipui cum sunt carnatii tai . felicitari! Dupa cum am spus, gustul carnii conteaza cel mai mult si apoi condimentele dozate dupa gustul fiecaruia, nu exista reteta stas care sa multumeasca pe toata lumea! Te mai astept oricand..


Video: Resepti101: Risotto (अक्टूबर 2021).